삼계탕효능1 복날 보양식 삼계탕: 유래·효능·부작용·레시피 완벽 정리 복날 보양식 삼계탕: 유래·효능·부작용·레시피 완벽 정리 무더운 여름철이 되면 빠지지 않고 등장하는 음식이 바로 삼계탕입니다. 속까지 따뜻하게 해주는 삼계탕은 단순한 닭고기 요리가 아닌, 오랜 역사와 효능을 지닌 대표적인 보양식인데요. 특히 초복, 중복, 말복 등 삼복더위를 이겨내기 위한 음식으로 널리 알려져 있습니다. 이번 글에서는 삼계탕의 유래부터 효능, 주의해야 할 부작용, 집에서 쉽게 만드는 레시피, 그리고 함께 먹으면 좋은 음식까지 삼계탕에 대한 모든 것을 정리해드립니다. 1. 삼계탕의 유래삼계탕의 유래는 고려시대로 거슬러 올라가야 하는데요. 당시에는 '영계백숙' 또는 '계삼탕'으로 불리며, 인삼이나 대추, 찹쌀 등 귀한 재료를 넣어 끓인 닭 요리를 여름철 특별식으로 즐겼습니다. 조선시대에는 궁.. 2025. 8. 1. 이전 1 다음
